300 g.
Foie de Lotte à la Wakamé
format verrine, poids net 210 gr, l'unité
14,20€
Produit festif, l'algue "wakamé" (algue de culture, produite en Bretagne, récoltée par Scarlette LE CORE )renforce son goût et sa saveur iodé, se déguste frais, sur toast.
C'est un plat "festif" qui se déguste à deux. Le foie de Lotte est beaucoup plus ferme que le foie de morue. Le goût iodé et tres fins satisfaira tous les amateurs des produits de la mer.
Choisir un vin blanc sec pour accompagner.