Sardines XXL au piment Habanéro (hyper forte) !

Le piment Habanéro (Capsicum chinense) originaire du Mexique est une espèce de piment de la famille des Solanaceae. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante. Il est aussi appelé piment antillais ou piment cabri à La Réunion. Aux Antilles, il est très communément consommé : découpé, on frotte les aliments avec le piment, sans le manger directement. A La Réunion, il entre comme ingrédient dans la préparation du rougail. Son parfum typique est irremplaçable dans la cuisine antillaise. Sur l'échelle de Scoville, il est noté de 100 000 jusqu'à 577 000 pour certaines variétés. Par comparaison la sauce tabasco est notée 7000, le piment de cayenne 30000.
Donc vous être prévenus, c'est une recette vraiment très forte qui "arrache". Elle comblera de bonheur les amateurs du très fort pimenté, très relevé ! Voilà c'est écrit.
VENTE à l'unité (lot de 1 boîtes) poids net 115gr . Dessin du peintre Yan de Quiberon sur le ciel de boîte et sur le côté rappel par un piment langue en feux dessiné par Frank Margerin. Merci à ces deux artistes pour leur contribution.

Ingrédients : poissons sardines (85%), huile d'olive vierge extra 15%, 1 demi piment Habanéro, sel.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g/ml :

Energie 1095kj -264 kcal
Matières grasses 19,75g
dont acides gras saturés 3,86g
Glucides traces
Dont sucres traces
Protéines 21,3g
Sel 1,4g